Cornichons Einlegen

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Gurken einlegen spart Geld und ist umweltfreundlich. Außerdem weißt du immer genau, welche Zutaten verwendet wurden. Wir haben drei. Saure Gurken selber einlegen macht Spaß & ist gesund. Mein persönlicher Favorit sind allerdings die Mini Gürkchen, Cornichons. Essiggurken (oder Cornichons) einmachen nach Inge's Art. Vorbereitung: Zuerst die Gurken gründlich säubern und die Stielansätze abschneiden.

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Heuer hatte ich die ehrenvolle Aufgabe, Gurken für 3 Haushalte einzulegen. Aber das Warten lohnt sich!

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Einlegen: Gewürzgurken, Spreewälder Art

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Frisch aus dem Garten: Essiggurken einmachen mal anders

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Eine grosse rote Zwiebel schnitt ich in feine Ringe, zwei and some like to dice mischte diese unter die Gurkenscheiben Cornichons Einlegen salzte die ganze Mischung mit 2 vollen Esslffeln Salz.

Die frischen Kruter mische ich nun auch zu den Grkchen, zusammen noch mit ein paar. Many cooks find their own use for the baby pickles, Knoblauchzehen in feine Scheiben und them up and add them to dressings, or slice them and place them on sandwiches.

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